La alimentación “Raw Food” no es una dieta de moda; por el contrario, tiene un origen ancestral. Su lema es: “Cuanta más vida comes, más vida tienes”.
Consiste, básicamente, en el crudiveganismo. Su principio básico es comer alimentos fisiológicos para nuestro organismo; alimentos vegetales que no se sometan a altas temperaturas para así beneficiarnos de todo su potencial nutricional y energético.
En cuanto a los beneficios de este tipo de alimentación, destacamos:
– Aporta una gran cantidad de enzimas que facilitan la digestión y equilibran el pH.
– Tiene un gran poder regenerativo, previniendo, deteniendo e incluso curando algunas enfermedades.
– Aporta todo lo necesario para nuestro organismo; proteínas, minerales, vitaminas y aceites esenciales.
– Rejuvenece, además de incrementar la creatividad y la concentración.
– Fomenta la sensibilización con los animales y tu conexión espiritual.
Es importantísimo destacar que este tipo de alimentación está libre de gluten, lácteos y azúcar.
Son cada vez más los especialistas que se decantan por el “Raw Food” y lo aconsejan a sus pacientes.