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Un estudio publicado en una famosa revista científica revela que la selva tropical de África perdería entre el seis y el nueve por ciento de su capacidad para capturar carbono atmosférico si estos animales llegaran a desaparecer. Los elefantes modifican la estructura de las selvas a través de múltiples vías, y una de ellas se debe a su forma de ...

¡Calendario de temporada! Aquí te traemos que alimentos se encuentran en temporada en esta fecha y por ende serán más sabrosos, económicos y saludable. Febrero está en el ecuador del invierno y en esta época seguiremos encontrando los típicos alimentos invernales, pero con algunas novedades, que se consolidarán en primavera. Darles prioridad en nuestra alimentación solo nos traerá beneficios. En ...

Los frutos secos reportan una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Hoy vamos a desmentir algún mito y comentar varios de sus benéficos. En el pasado, se tenía la errónea creencia de que consumir frutos secos podría influir en el aumento de peso (creencia sin fundamento científico). Aunque se trate de alimentos con una alta densidad energética, no causan ...

Li Wu Editorial Sirio Con más de veinticinco mil ejemplares vendidos en todo el mundo, llega el libro más esperado de Li Wu, aclamado autor de El reloj de los órganos y profesor de Medicina Tradicional China (MTC) en la Universidad de Yunnan. Este libro no solo es una obra imprescindible para quienes desean aprender sobre esta materia, además nos presenta ...

Dra Nadia Brito Pateguana Editorial Sirio En esta obra imprescindible, el doctor Jason Fung une fuerzas con la naturópata Nadia Pateguana con el fin de ofrecer nuevos métodos naturales para lidiar con el síndrome del ovario poliquístico. El síndrome del ovario poliquístico (SOP) es el trastorno reproductivo más común en todo el mundo, y afecta a entre el 8 y ...

Dr. Will Cole con Eve Adamson Editorial Sirio En el nuevo libro ―revolucionario y esperanzador― del doctor Will Cole, los lectores descubrirán que la inflamación es el denominador común de los problemas de salud más habituales. Su campo de influencia abarca todo un espectro que va desde los síntomas leves como el aumento de peso y la fatiga, en un extremo, ...

Aunque de cara a nuestra salud, lo indicado es NO beber, en estas fechas de celebraciones, muy probablemente terminemos experimentando la resaca. Para mitigar su intensidad o acelerar su desaparición, entre otras cosas, podemos aprovechar las propiedades de ciertos alimentos para aliviar los síntomas digestivos. El agua ayuda con la deshidratación que provoca el consumo excesivo de alcohol. Las soluciones ...

El kuzu es un alimento macrobiótico extraído de una planta propia del continente asiático. Se puede utilizar como un suplemento alimentario, ya que su consumo podría generar ciertos beneficios sobre el estado de salud. Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, fibra, minerales y flavonoides. De acuerdo con un estudio publicado, el kuzu cuenta en su interior con una gran cantidad de ...

La alimentación es clave a la hora de prevenir el envejecimiento prematuro. Para una piel elástica y con brillo, así como una excelente memoria, podrías incluir los siguientes antioxidantes en tu dieta diaria: Arándanos: Por su alto contenido en vitamina C, contrarrestan a la perfección el efecto de los radicales libres en la piel. Estimulan también el desarrollo cognitivo. Frijoles: ...

Para atender a la demanda alimenticia de personas con recursos limitados, Atlanta (EEUU) ha creado el primer bosque de comida gratuita. Se trata de una granja de siete acres que contiene alrededor de 2.500 plantas comestibles y medicinales y por la que los residentes pueden deambular y coger todo lo que necesiten. Según estudios, unas 125.000 personas en Atlanta (1 ...

Según estudios publicados recientemente, aproximadamente el 35% de la población, toma bebidas industriales energizantes. De este 35%, más de la mitad corresponde a adolescentes y estudiantes universitarios, mientras la otra mitad está encabezada por profesionales con turnos largos o de carácter nocturno. Los médicos alertan de que “el consumo de estas bebidas es un problema de salud pública” y que “la ...

El código alimenticio exige que se incluya en cada envase la información nutricional, el valor energético y los ingredientes de cada producto. Ahora y, con la nueva Ley de Etiquetado (que aún se encuentra en proyecto), se incorporará un rotulado que advierta cuando el artículo tenga exceso de “nutrientes críticos” como grasas (totales y saturadas), sodio, azúcares y calorías. Las ...

El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación. La celebración comenzó en el año 1979 y es promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria en todos los habitantes de la Tierra. A día de hoy, el 40% ...

Los jugos vegetales son un perfecto complemento a tu alimentación, pues están llenos de nutrientes y ayudan a desintoxicar y depurar el organismo. Además, fortalecen el sistema inmune. Para el consumo de estos y otros jugos naturales, es muy importante lavar los vegetales concienzudamente, de forma que eliminemos de su piel cualquier resto de fertilizante. Algunos ejemplos serían: Jugos verdes: ...

La producción ganadera y los alimentos de origen animal requieren un 83% del espacio de las tierras agrícolas de la Tierra. Según un nuevo estudio publicado en una famosa revista científica, el cambio a una dieta basada en plantas podría compensar hasta 16 años de emisiones de carbono. Hay ciertos lugares sumamente explotados por la industria ganadera. Al liberar ese ...

Desde hace décadas, son varios los estudios relacionados con la prevención del Alzheimer según la dieta. Ahora se ha hecho público un documento que afirma la relación entre ambas cosas, aconsejando la dieta MIND, desarrollada por un equipo de epidemiólogos nutricionales de Chicago con el objetivo de beneficiar al cerebro, como combatiente a la enfermedad. MIND es una mezcla entre ...