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Home » Tag Archives: alimentación

Tag Archives: alimentación

Libro: Sensibilidad al gluten

Alessandro Targhetta Editorial Obelisco 2021. ¿Tienes problemas para digerir ciertos alimentos, sufres de hinchazón después de haber comido o inexplicables trastornos intestinales, pero el médico ha excluido la celiaquía? Entonces, cuidado, podría tratarse de sensibilidad al gluten. Descubierto en el año 2011, el síndrome de la sensibilidad al gluten se ha extendido rápidamente entre la población y afecta a personas ...

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Mindalia Terra: nuevo proyecto solidario de Mindalia.com

Ha nacido Mindalia Terra, un proyecto mundial revolucionario, solidario y ecológico que se inicia en la Axarquía, al sur de España. En superficies de miles de metros cuadrados, Mindalia Terra pone a disposición de todo el que lo solicite, parcelas familiares donde poder cultivar tu propia huerta libre de productos químicos. De esta forma, se fomenta el autoconsumo saludable y se ...

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Morsa ártica aparece al sur de Irlanda, dormida en un iceberg

Se ha hecho viral la historia de una morsa ártica, que se quedó dormida en un iceberg en Groenlandia y despertó en Irlanda. Según unos excursionistas de la costa occidental irlandesa, la morsa fue vista sobre un peñasco. Días después, fue de nuevo vista en la costa de la provincia británica de Gales. La RSPCA (Organización benéfica de bienestar animal) ...

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Nace un estómago bioquímico que genera energía de la comida

Un grupo de jóvenes científicos asiáticos, en colaboración con las universidades de Singapur y China, han creado un sistema anaeróbico que funciona como “estómago bioquímico”, convirtiendo los desechos alimentarios en energía limpia. Una serie de bacterias y microorganismos, cuidadosamente seleccionados, descomponen los restos de comida y generan biogás, que luego puede utilizarse como combustible, productor de electricidad e incluso como fertilizante. ...

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Alimentación y Emociones

Por Elena Cantero.- ¿Somos conscientes de la relación que existe entre ambas? ¿Y de importancia del equilibrio mente-cuerpo? ¿Nos cuidamos en estos aspectos? ¿Potenciamos nuestra salud y bienestar? Vamos a hacer un pequeño recorrido por todo ello, brindémonos la oportunidad de conocernos un poco más, y con ello orientarnos hacia un día a día en el que tengamos presentes nuestras ...

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Se prohíbe el uso de pesticidas dañinos para las abejas

Desde la década de los 90, se ha dejado de ver a una cuarta parte de todas las especies de abejas conocidas. Dato preocupante, ya que pone de manifiesto su lenta desaparición y la necesidad de tomar medidas para salvar a este animal tan necesario para la vida en la Tierra. Debido a esto y gracias a un reciente cambio ...

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Ranking mundial de países con mayor cantidad de vegetarianos

Son cada vez más las personas que apuestan por una alimentación de origen vegetal, siendo vegetarianos o incluso veganos. Esto es debido a tres principales razones: La primera y más obvia, la salud. El segundo lugar lo ocupa la defensa a los animales y, por último, pero no menos importante, la protección ambiental. Recientemente se ha hecho público un informe ...

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Se imponen menús vegetarianos en escuelas francesas

En Francia, más concretamente en la ciudad de Lyon, surge la polémica tras la imposición de un menú vegetariano en los almuerzos escolares. El alcalde de la ciudad, Grégory Doucet, ha sido el encargado de tomar esta decisión. Según afirma, “eliminar la carne de los platos se debe estrictamente a cuestiones de salud, pues, con la pandemia atacando fuertemente a ...

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El aura de las plantas se conecta con tu energía

La vegetación está en continuo estudio y ahora ya podemos asegurar que, la energía de las plantas, tanto al rodearnos de ellas como al incorporarlas en nuestra dieta, puede ser absorbida. Cuando nuestras energías corporales se conectan con las energías vibratorias de las plantas, se multiplican las probabilidades de restablecer y aumentar la energía vital; así como de equilibrar desórdenes ...

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Libro: Más patatas y menos prozac

Dra. Kathleen DesMaisons Editorial Sirio 2021. La alimentación puede ser la clave para cambiar la química de nuestro cerebro y mejorar nuestro bienestar psicológico y emocional. Seguramente habrás leído o experimentado que existen determinados alimentos cuya ingesta provoca agotamiento y favorece el desequilibrio emocional, pueden incluso mermar nuestra autoestima y comprometer nuestro bienestar psicológico. Se trata sobre todo de alimentos ...

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El declive del uso de pesticidas y herbicidas en Alemania

El gobierno alemán ha presentado recientemente un proyecto de ley que restringe el uso de pesticidas en zonas protegidas y alrededor de los cursos de agua. A su vez, Alemania ha aprobado ya la salida del glifosato (herbicida artificial desarrollado para la eliminación de hierbas, plantas y árboles, que ha sido clasificado como cancerígeno) para finales de 2023. La determinación ...

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La vida reducida a un número, bueno a un par

Por Margarita Santamaría Cobo.- Pero Margarita, ¿Cómo puedes afirmar tal cosa?, ¿Cómo es posible que la vida de las personas se reduzca a un par de números?, ¿Estas segura de lo que estas diciendo?. Sí, estoy segura!. Lo veo a diario, lo ves tú a diario aunque intentes pasarlo por alto. Los números de los que hablo y que revelaré ...

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Se demuestra que, ser veganos, podría salvar al planeta

Según una nueva investigación del estudio “The carbon opportunity cost of animal-sourced food production on land”, el NO consumo animal podría eliminar hasta 16 años de emisiones de carbono. «Al utilizar enormes extensiones de tierra en ganadería, se pierde la vegetación que crecería en esa zona y que, además, se encarga de secuestrar toneladas de CO2 (las plantas realizan la fotosíntesis; absorbiendo dióxido de ...

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2021; Año Internacional de las Frutas y las Verduras

Como todos sabemos, una alimentación saludable es clave para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Por eso, la ONU ha establecido que, el año 2021 sea el Año Internacional de las Frutas y las Verduras. De esta forma, se pretende promover un estilo de vida saludable y que sea también amistoso con el medio ambiente. Actualmente, los diferentes tipos de ...

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Se hallan micro-plásticos en las placentas de embarazadas

Un reciente estudio, publicado en una importante revista científica internacional, demuestra que hay micro-plásticos en las placentas de las mujeres embarazadas. Estos micro-plásticos se han convertido en una parte importante de la dieta del ser humano; los respiramos en el aire, ingerimos (sin ser siquiera conscientes) los que se desprenden de los envases que compramos… Incluso la sal marina tiene enormes ...

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Granjas verticales sostenibles; el futuro de la agricultura

En Dinamarca, donde han decidido invertir en tecnología sostenible, han creado la granja vertical eólica más grande del mundo (de esta forma y, apilando las plantas hacia arriba, se ahorra espacio permitiendo a las plantas crecer sin necesidad de los grandes terrenos que suelen hacer falta). Su funcionamiento se basa en el uso de turbinas eólicas, alimentándose con energía renovable ...

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