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Actualmente, para producir los alimentos que terminan en la basura, se utiliza la cuarta parte del agua dulce que se ocupa en la agricultura en todo el planeta, a esto hay que sumarle los 300 millones de barriles de petróleo que facilitan la producción y el transporte de los productos que llegan a los comercios tras recorrer miles de kilómetros. ...

¿Sabías que los alimentos vivos son una parte fundamental para mantener la armonía en tu vida? Este equilibrio procede principalmente de una alimentación consciente. Los alimentos vivos son aquellos alimentos que mantienen su vitalidad y nutrientes en su estado más natural y puro. Piensa en las frutas y verduras frescas, los germinados, los fermentados y los zumos naturales. Estos alimentos ...

La dieta climatariana tiene como objetivo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero para revertir el cambio climático. Para ello no basta con elegir productos de origen ecológico, también hay que prestar atención a la distribución de los mismos y a su forma de consumo. Hay que prestar atención en la elección de los alimentos y procurar elegir aquellos ...

Por Asherah.- Todos los días es necesario tener una estructura mental muy fuerte para no sentirse perturbado por la avalancha de noticias y los ataques diarios que vemos en el mundo a través de internet, televisión, radio, diarios y revistas, pero no son solo imágenes, sonidos y letras, todos están cargados de energías que nos afectan. Cuando leemos un texto, ...

Un estudio publicado en una famosa revista científica revela que la selva tropical de África perdería entre el seis y el nueve por ciento de su capacidad para capturar carbono atmosférico si estos animales llegaran a desaparecer. Los elefantes modifican la estructura de las selvas a través de múltiples vías, y una de ellas se debe a su forma de ...

¡Calendario de temporada! Aquí te traemos que alimentos se encuentran en temporada en esta fecha y por ende serán más sabrosos, económicos y saludable. Febrero está en el ecuador del invierno y en esta época seguiremos encontrando los típicos alimentos invernales, pero con algunas novedades, que se consolidarán en primavera. Darles prioridad en nuestra alimentación solo nos traerá beneficios. En ...

Los frutos secos reportan una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Hoy vamos a desmentir algún mito y comentar varios de sus benéficos. En el pasado, se tenía la errónea creencia de que consumir frutos secos podría influir en el aumento de peso (creencia sin fundamento científico). Aunque se trate de alimentos con una alta densidad energética, no causan ...

Li Wu Editorial Sirio Con más de veinticinco mil ejemplares vendidos en todo el mundo, llega el libro más esperado de Li Wu, aclamado autor de El reloj de los órganos y profesor de Medicina Tradicional China (MTC) en la Universidad de Yunnan. Este libro no solo es una obra imprescindible para quienes desean aprender sobre esta materia, además nos presenta ...

Dra Nadia Brito Pateguana Editorial Sirio En esta obra imprescindible, el doctor Jason Fung une fuerzas con la naturópata Nadia Pateguana con el fin de ofrecer nuevos métodos naturales para lidiar con el síndrome del ovario poliquístico. El síndrome del ovario poliquístico (SOP) es el trastorno reproductivo más común en todo el mundo, y afecta a entre el 8 y ...

Dr. Will Cole con Eve Adamson Editorial Sirio En el nuevo libro ―revolucionario y esperanzador― del doctor Will Cole, los lectores descubrirán que la inflamación es el denominador común de los problemas de salud más habituales. Su campo de influencia abarca todo un espectro que va desde los síntomas leves como el aumento de peso y la fatiga, en un extremo, ...

Aunque de cara a nuestra salud, lo indicado es NO beber, en estas fechas de celebraciones, muy probablemente terminemos experimentando la resaca. Para mitigar su intensidad o acelerar su desaparición, entre otras cosas, podemos aprovechar las propiedades de ciertos alimentos para aliviar los síntomas digestivos. El agua ayuda con la deshidratación que provoca el consumo excesivo de alcohol. Las soluciones ...

El kuzu es un alimento macrobiótico extraído de una planta propia del continente asiático. Se puede utilizar como un suplemento alimentario, ya que su consumo podría generar ciertos beneficios sobre el estado de salud. Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, fibra, minerales y flavonoides. De acuerdo con un estudio publicado, el kuzu cuenta en su interior con una gran cantidad de ...

La alimentación es clave a la hora de prevenir el envejecimiento prematuro. Para una piel elástica y con brillo, así como una excelente memoria, podrías incluir los siguientes antioxidantes en tu dieta diaria: Arándanos: Por su alto contenido en vitamina C, contrarrestan a la perfección el efecto de los radicales libres en la piel. Estimulan también el desarrollo cognitivo. Frijoles: ...

Para atender a la demanda alimenticia de personas con recursos limitados, Atlanta (EEUU) ha creado el primer bosque de comida gratuita. Se trata de una granja de siete acres que contiene alrededor de 2.500 plantas comestibles y medicinales y por la que los residentes pueden deambular y coger todo lo que necesiten. Según estudios, unas 125.000 personas en Atlanta (1 ...

Según estudios publicados recientemente, aproximadamente el 35% de la población, toma bebidas industriales energizantes. De este 35%, más de la mitad corresponde a adolescentes y estudiantes universitarios, mientras la otra mitad está encabezada por profesionales con turnos largos o de carácter nocturno. Los médicos alertan de que “el consumo de estas bebidas es un problema de salud pública” y que “la ...

El código alimenticio exige que se incluya en cada envase la información nutricional, el valor energético y los ingredientes de cada producto. Ahora y, con la nueva Ley de Etiquetado (que aún se encuentra en proyecto), se incorporará un rotulado que advierta cuando el artículo tenga exceso de “nutrientes críticos” como grasas (totales y saturadas), sodio, azúcares y calorías. Las ...