Los seres humanos no somos ectotermos: no regulamos la temperatura del organismo a partir de la temperatura ambiental. Como mamíferos que somos, lo hacemos al estilo homeotermo (de forma interna). Nos termorregulamos mediante un proceso que consume una parte de la energía que obtenemos de la comida y gracias a ese mecanismo conservamos una temperatura corporal media que, en condiciones ...
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Alimentación natural vilipendiada
Por José Antonio Cordero.- El pasado martes en el programa La Caja de Cuatro TV se emitió un amplio reportaje presentado por Juanra Bonet, sobre el mundo vegano y la agricultura ecológica. Nos han llegado muchos comentarios negativos sobre el enfoque del programa y su presentador, pero él no es así. Hace su labor televisiva, hizo aquello que vende. Juanra ...
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