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Dr. Steven R Gundry Editorial Sirio En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutrición, descubrió la razón del éxito relativo de las dietas keto o cetogénicas: las cetonas no son una fuente de combustible «mágica», como se creía, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual ...

Por Nayibe Mostafa.- Las dietas de alimentación limpia son una tendencia muy popular en estos días. Se centran en reemplazar los alimentos procesados no saludables con alternativas frescas e integrales. Los alimentos procesados a menudo han perdido gran parte de su valor nutricional para que duren más tiempo o sepan mejor. No sólo eso, sino que también pueden contener aditivos ...