La alimentación “Raw Food” no es una dieta de moda; por el contrario, tiene un origen ancestral. Su lema es: “Cuanta más vida comes, más vida tienes”. Consiste, básicamente, en el crudiveganismo. Su principio básico es comer alimentos fisiológicos para nuestro organismo; alimentos vegetales que no se sometan a altas temperaturas para así beneficiarnos de todo su potencial nutricional y ...
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LÁCTEOS EN ADULTOS, ¿SI O NO?
En primer lugar, cabe destacar que somos la única especie del planeta que consume lácteos en edad adulta. La leche, sea del animal que sea, está perfectamente diseñada por la naturaleza, para aportar nutrientes durante la primera fase del crecimiento. Tras eso, resulta totalmente innecesaria. Además de esto y, para más inri, los humanos consumimos leche de otras especies animales ...
Leer completaLibro: Quesos caseros sin lacteos
Miyoko Schinner Editorial Sirio, 2017. Muchas personas que deciden iniciar una dieta más sana, libre de lácteos o vegetariana, afirman que lo más les cuesta es abandonar el queso. Las recetas que Miyoko Schinner presenta en este libro les ofrece la posibilidad de no renunciar a este manjar. La restauradora gourmet y experta en comida vegana Miyoko Schinner comparte sus ...
Leer completaHarvard alerta del peligro del abuso de los lácteos
Noticias Mindalia.- Una de las universidades más prestigiosa del mundo y de Estados Unidos, la Facultad de Harvard de Medicina, ha hecho saltar las alarmas al publicar una nueva guía sobre productos adecuados para una dieta sana que no incluye lácteos. Cada vez son más los especialistas, organizaciones e instituciones que como Harvard coinciden en señalar a los lácteos como ...
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