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El código alimenticio exige que se incluya en cada envase la información nutricional, el valor energético y los ingredientes de cada producto. Ahora y, con la nueva Ley de Etiquetado (que aún se encuentra en proyecto), se incorporará un rotulado que advierta cuando el artículo tenga exceso de “nutrientes críticos” como grasas (totales y saturadas), sodio, azúcares y calorías. Las ...

Recientemente, una nueva tienda sueca de alimentos ha abierto sus puertas. La novedad es que, por primera vez, el precio de los alimentos que vende se mide en base a la huella de carbono que generan. La moneda a utilizar en la tienda es la equivalencia al dióxido de carbono (CO2e) y los clientes tienen un presupuesto semanal de 19kg ...

Cada vez son más las personas concienciadas a cerca de la importancia de dejar de consumir productos testados en animales. En internet existe mucha información al respecto, pero, lamentablemente, no todo lo que nos cuentan es tan cierto como parece; en el mundo del marketing se promueven productos supuestamente amigables con el medio ambiente, que, en realidad, ni lo son ...