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Por José Antonio Cordero.- Arar con bueyes podría parecer un acto de dominio sobre una especie inferior. Quizá algunos maltratadores de animales demuestran su irracionalidad con sus malas-artes. Pero quienes han visto que el trato a estos animales es excelente, la opinión no puede ser otra que un digno trabajo en grupo donde los bueyes para nada son maltratados. De hecho ...