Actualmente tiene lugar, del 22 al 29 de agosto, la Semana Mundial sin Lácteos. Ha alcanzado ya su cuarta celebración y se realiza a nivel mundial para incentivar a los consumidores a probar, durante siete días, una alimentación libre de lácteos. “Un 75% de la población adulta mundial sufre intolerancia a la leche. Además, su producción y consumo tienen un ...
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La amenaza de la contaminación plástica en el planeta es cada día más preocupante, por lo que se ha convertido en fuente de inspiración para el desarrollo de tecnologías que la combatan. En esa misma línea, un equipo de investigadores australianos ha descubierto que, los microbios del estómago de las vacas, podrían ser un potente descompositor de plástico. Más concretamente ...
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En primer lugar, cabe destacar que somos la única especie del planeta que consume lácteos en edad adulta. La leche, sea del animal que sea, está perfectamente diseñada por la naturaleza, para aportar nutrientes durante la primera fase del crecimiento. Tras eso, resulta totalmente innecesaria. Además de esto y, para más inri, los humanos consumimos leche de otras especies animales ...
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