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Desde la década de los 90, se ha dejado de ver a una cuarta parte de todas las especies de abejas conocidas. Dato preocupante, ya que pone de manifiesto su lenta desaparición y la necesidad de tomar medidas para salvar a este animal tan necesario para la vida en la Tierra. Debido a esto y gracias a un reciente cambio ...

Son cada vez más las personas que apuestan por una alimentación de origen vegetal, siendo vegetarianos o incluso veganos. Esto es debido a tres principales razones: La primera y más obvia, la salud. El segundo lugar lo ocupa la defensa a los animales y, por último, pero no menos importante, la protección ambiental. Recientemente se ha hecho público un informe ...

En Francia, más concretamente en la ciudad de Lyon, surge la polémica tras la imposición de un menú vegetariano en los almuerzos escolares. El alcalde de la ciudad, Grégory Doucet, ha sido el encargado de tomar esta decisión. Según afirma, “eliminar la carne de los platos se debe estrictamente a cuestiones de salud, pues, con la pandemia atacando fuertemente a ...

Según una nueva investigación del estudio “The carbon opportunity cost of animal-sourced food production on land”, el NO consumo animal podría eliminar hasta 16 años de emisiones de carbono. «Al utilizar enormes extensiones de tierra en ganadería, se pierde la vegetación que crecería en esa zona y que, además, se encarga de secuestrar toneladas de CO2 (las plantas realizan la fotosíntesis; absorbiendo dióxido de ...

En Dinamarca, donde han decidido invertir en tecnología sostenible, han creado la granja vertical eólica más grande del mundo (de esta forma y, apilando las plantas hacia arriba, se ahorra espacio permitiendo a las plantas crecer sin necesidad de los grandes terrenos que suelen hacer falta). Su funcionamiento se basa en el uso de turbinas eólicas, alimentándose con energía renovable ...

Leydy Arecli Pech Martín es una apicultura mexicana, con sangre maya, que ha recibido un importante distintivo por su esfuerzo para preservar el medio ambiente. A sus 55 años, lleva más de una década levantando quejas contra el uso de transgénicos y pesticidas en el sur del territorio mexicano y enfrentándose, por tanto, a las empresas impulsoras de estas acciones. ...

Recientemente, una nueva tienda sueca de alimentos ha abierto sus puertas. La novedad es que, por primera vez, el precio de los alimentos que vende se mide en base a la huella de carbono que generan. La moneda a utilizar en la tienda es la equivalencia al dióxido de carbono (CO2e) y los clientes tienen un presupuesto semanal de 19kg ...

Se ha desarrollado una nueva aplicación, fomentando la creación de empleo y la inclusión social, llamada “HuertApp”. La App permite a personas con discapacidad intelectual gestionar el mantenimiento de huertos urbanos. La intención es que, a través de propuestas tecnológicas, empleados con  discapacidad puedan potenciar su autonomía y sentirse totalmente cualificados sin la necesidad de ser constantemente apoyados por otros ...

¿Cómo hacen las abejas para elaborar hexágonos perfectamente alineados en sus panales? Un equipo del instituto andaluz de ciencias de la Tierra, en España, ha estudiado el modo en que estos insectos crean sus hogares. Los panales no son una simple aglomeración de hexágonos, si no que tienen patrones matemáticos en forma de terrazas; construcciones muy similares a las estructuras de ...

La pitaya o fruta del dragón, es originaria de México. De forma ovalada y con espinas por fuera, suele ser de color rojo o rosa y tiene una pulpa dulce. Un 60% (aproximadamente) de la fruta, son semillas. Aunque son pocos los que conocen esta fruta exótica y tropical, se caracteriza por tener muchas y maravillosas propiedades nutricionales. Estas son ...

Las plantas tienen muy complejos mecanismos sensoriales y son objeto de estudio, ya que, aún a día de hoy, hay muchos aspectos de ellas que no se han investigado en profundidad. Aún así, lo que la ciencia ya asegura es que las plantas no sienten dolor. Ciertas personas argumentan que el veganismo o vegetarianismo sería igual de cruel que ser ...

Uno de los mitos más al día en cuanto a la dieta vegana, es el de no ser apta para deportistas (debido a que no obtendrían las proteínas suficientes y, por tanto, no ganarían masa muscular). Por eso, son muchos los que se manifiestan en contra de esto e incluso se ha creado un importante documental sobre alimentación vegana en ...

Tras conocer el resultado de un estudio, el cual decía que, en Argentina, solo se comen habitualmente 5 variedades de hortalizas, son muchos los que han detectado la urgencia de promover hábitos de alimentación saludables que se enfoquen en el consumo de vegetales. Por eso, se ha desarrollado una APP que fomenta el consumo de verduras variadas, aconsejando la disminución ...

La alimentación “Raw Food” no es una dieta de moda; por el contrario, tiene un origen ancestral. Su lema es: “Cuanta más vida comes, más vida tienes”. Consiste, básicamente, en el crudiveganismo. Su principio básico es comer alimentos fisiológicos para nuestro organismo; alimentos vegetales que no se sometan a altas temperaturas para así beneficiarnos de todo su potencial nutricional y ...

Varios y prestigiosos estudios científicos determinan que, comer productos de origen vegetal en mayor proporción que los de origen animal, tiene 3 principales beneficios: 1. Ayuda a mantener una mejor salud cardíaca. 2. Reduce el riesgo a sufrir accidentes cerebro-vasculares. 3. Disminuye el impacto ambiental causado por el hombre. En cuanto a salud, las dietas basadas en verduras y frutas, ...

¿Sabías que hay nutrientes con efecto antiinflamatorio, que alivian considerablemente algunos dolores y con los que podríamos reducir el uso de fármacos? Según estudios científicos, estos son algunos de ellos: – Cereza: Dos zumos de cereza al día, ayudan a reducir el dolor de artrosis y combaten los dolores musculares después de hacer ejercicio. – Piña: Su acción está más ...